Unas largas vacaciones

Buenas,

 

Después de unos momentos dificiles, profesionalemente hablando, voy a reiniciar esta actividad investigadora sobre la relación que mantiene la cocina y la filosofia.

Llevo unos meses trabajando y viajando muy a menudo. Esto me lleva a comer fuera con cierta frecuencia. Y solo digo una cosa : cansa.

Hoy por primera vez he comido solo y para colmo, en una cadena de hamburgueseria americana, BK, por no nombrarla, es que a veces no viene mal recordar lo mal que come nuestra sociedad y gran parte del mundo.

Lo más chocante de eso no es el sabor, pero la falta de ejercicio que hacemos comiendo estas papillas semisolidificadas y acondicionadas par darnos la impresión que estamos alimentandonos normalemente.

A cada bocado pensaba en las grasas y el colesterol que estaba metiendome en las arteras, pero luego analize una cosa tan sencilla como el porque vamos a estos antros. Que es lo que nos atrae ahí y nos empuja a comprar una opción para futuros problemas cardiovasculares.

Que tiene esta comida, si se puede llamar así, que siempre hay gente y de todas las edades y categoria social ?

Creo que en dos palabras lo podemos resumir todo; somos vagos e iresponsable. No queremos aceptar la realidad. Esta comida no es sana para el cuerpo pero que más da, por una vez que me doy un capricho ...

Al final, no acostumbramos a ese pensamiento y también llevaremos a nuestros hijos que con más razones verán normal ir a estos sitios.

Hoy, voy a acabar aquí y volveré a este mismo lugar para analizar el lado más oscuro de nuestra sociedad y su aspecto más necesario que es el hecho de alimentarnos.

Voy a salir para ir a tomar un café, de verdad y trabajar.  cuando vuelva os daré mis sensaciones y las analizaré para seguir con este inicio.

Que aproveche !